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观热点:【文末有福利】《狂飙》同款美食在广东江门找到了!比剧里的好吃!

2023-02-14 01:08:40来源:大众点评

说到这两年电视剧带火的城市,那可不少


(资料图片)

《最好的我们》的青岛

《开端》的厦门

《去有风的地方》的大理......

最近,又一个电视剧拍摄地进入了大家的视野

那就是电视剧《狂飙》中的京海——广东江门

除此之外

它还是《让子弹飞》《一代宗师》

等等一众大片的取景地

今天,点评君就带大家走进这座宝藏小城

顺便看看它周边的

茂名、湛江有什么好吃的好玩儿的!

看看谁还没有“飙”起来!

【文末有福利哦!】送

PART

江门

江门,位于广东省,我国著名的“侨都”。江门的五个区县:新会、台山、开平、恩平、鹤山人文风俗基本一致,在海外有大量五邑籍的华侨团结一致,故又称“五邑”。

距离广州1小时车程,30分钟高铁,绝对的小众宝藏城市。

众所周知,广东这个省就没有不好吃的地方,广州是,顺德是,汕头是,江门、茂名、湛江亦是。光是《狂飙》中出现的就有猪脚面、肠粉、早茶、广式打边炉、干炒牛河......除此之外,古井烧鹅、恩平烧饼、黄鳝饭......也是地地道道的江门特色。

01

肠粉

来到江门,必须找一家老字号吃个早餐,不看环境,只看出品,感受一下江门老小区街坊的早间食堂。

2023年依旧延续了用“饭票”结账的方式,肠粉三块起,粥类五毛起。

外面少有的咸蛋黄肠粉,肠底丝滑,配上咸蛋黄,出炉后淋上香油和豉油,粉皮嫩滑料头足,别有一番风味。

牛肉蛋花粥,粥的米粒煮得非常稀,满碗的牛肉,料比粥还多,勺勺有肉有蛋花。

既然是早餐,那一定得早去,去晚了可是免不了要排队的哦~

02

外海面/猪脚面

在广府人的饮食中,“面”的种类非常丰富,有全蛋面、伊面、竹升面,而江门的面却是独一份的“外海面”。

外海面是拥有百年历史的名面,属于竹升面的一种,用料上乘,制作独特,制作工艺入选了江门市第一批市级非物质文化遗产名录。

吃起来滑爽、弹牙、入口韧、滑、爽,并且伴有面加鲜鸡蛋的清香味,口感十分棒。

江门特色的云吞面、猪手面、牛腩面所用的都是外海面,可以说是江门人从小到大最割舍不下的家乡味了。

《狂飙》里高启强的最爱就是这一碗猪手面,也是伴随高启强一生的“忆苦面”。

03

古井烧鹅

世界烧鹅看广东,广东烧鹅看古井。

江门的古井烧鹅已经有700多年的历史,如今已名扬海外。

在古井镇天成街,有专门的“烧鹅一条街”,整条街都“鹅香四溢”。

恒益烧腊是本地人都经常光顾的、当地最大的一家老字号,如今已经传承到第四代了。

明火烤制的烧鹅带有淡淡的柴香,皮薄香脆,鹅肉肥而不腻,配上烧鹅汁可以干好几碗米饭。

04

恩平烧饼

江门恩平市地方传统技艺,同样是江门市市级非物质文化遗产之一,制作历史已有500多年。

恩平的烧饼和古井的烤鹅一样,同样有着烧饼一条街。

现做现卖,新鲜出炉的烧饼香软脆糯特色,色香味俱全。

金桔陈皮、紫薯、麦香、叉烧、豆沙......十多种味道,甜口咸口的都有,推荐混搭,各种口味都可以尝试一下~

05

喜茶

一个冷知识:喜茶的发源地就是江门。

它的创始店反而不同于现在大城市的各种旗舰店、黑金店,就在江门的一条老街里,店面小小的,反而显得很清静,墙上还有喜茶的发源历史。

店里不仅有“江门限定”款“柑普系列”和“陈皮特饮”,还有“创始店限定款”的“热情果翡翠”,是百香果+脆啵啵特饮。

是别的地方都喝不到的美味哦~

06

黄鳝饭

台山地临海滨,盛产黄鳝,因此台山黄鳝饭是成了台山的一道名菜,属于粤菜系。

台山第一家兴华黄鳝饭,也是最地道、最正宗的黄鳝饭。

传统的瓦煲,用本地黄鳝撕成一条条,黄鳝新鲜,肉质结实,配上优质大米煮成饭,加入姜丝、葱花,淋上豉油。最重要的是煲仔要有饭焦,一定要刮煲,那叫一个香。

07

陈皮村

新会陈皮,江门美食的魂,中国国家地理标志产品。

在江门,有着“万物皆可陈皮”一说。这是因为新会陈皮除了具有很高的药用价值,还是传统的香料和调味佳品,陈皮冰淇淋、陈皮糖、陈皮瓜子、陈皮花生......总之在这里,只有你想不到的,没有陈皮做不到的。

要想深入了解陈皮,最直接的当然是去到位于新会的陈皮村,里面各种各样的陈皮应有尽有,可以观赏陈皮的制作和试吃,还有专属于陈皮的文化馆,要想给家人带点伴手礼回去,来这里准没错。

08

三十三墟街

“来江门老街,品启强人生。”

三十三墟街可以说是江门最有韵味的地方,是江门城区的发源地,也是强哥前半生的灵魂所在,高家兄弟的小灵通店就开在这里。

这里保留了许多民国时期的碉楼和民居,看起来好像是一堆老房子,但细细观察你会发现,这里有罗马柱、南洋瓷砖、中式贴花......

除了是强哥曾经闯荡过的地方外,还是《误杀2》《除暴》等众多影片的取景地。

09

梅家大院

在离开强哥“老家”三十三墟街后,下一个重要取景地就是梅家大院——剧中李响下线、和高启盛一同坠楼的大院。

梅家大院,即汀江圩华侨建筑群,位于江门台山,建于1931年,俨如一座小方城,是全国保存完好、具有一定规模的华侨建筑代表。因作为电影《让子弹飞》中鹅城 的主要外景地而名声大噪,成为台山旅游的热门景点之一。

院内骑楼鳞次栉比、整齐漂亮,非常壮观,其中有4一5栋免费对外参观,上楼可以俯瞰梅家大院全景。沿路的街摊上卖的豆腐花、凉粉、甘蔗汁都是广东特色风味,花生糖、酥心糖也很好吃,可以尝试一下~

PART茂名

江门、茂名、湛江,是一条非常丝滑的小众游路线,三个城市都相隔不远,但美食特色却各不相同。

01

水东芥菜/水东鸭粥

来到茂名,一定要到水东镇试试水东芥菜和水东鸭粥。

这是一家本地人从小吃到大的老字号,店里只卖五样东西:鸬鸭、鸭杂、鸭粥、捞粉、芥菜豆芽。

但就是这五样东西,撑起了一家店十好几年,经久不衰。

鸭粥里面是没有鸭肉的,是把药材和鸭煮熟后,将鸭起锅,撇去鸭油,然后用鸭汤加米煮成的粥。整个粥喝起来大米颗粒饱满分明,鸭味浓郁,粥底入口即化,齿颊留香。搭配着芥菜豆芽一起吃,清脆爽口,非常美味。

PS:来茂名当然也不能错过捞粉了,他家的捞粉也不错,非常有弹性,米香味很重。

02

糖水

广东的糖水文化可以说是博大精深,在这家主打海南清补凉的店里,最出圈的是融合了广府特色的芒果肠粉。

芒果酱不是廉价的果酱,能吃出来是用新鲜芒果打出来的果泥,芒果果肉新鲜大粒,口感厚实香甜,配上薄薄的肠粉皮,QQ弹弹的,吃一口就爱上,每桌必点,关键性价比也很高,吃到撑也不贵~

03

中国第一滩

除了有美食,来茂名一定不能错过的风景就是大海,毕竟,这里有着中国第一滩。

这里的海滩都很干净,因为小众,所以没有过度 商业化,人也不多,最重要的是海岸线很长,非常治愈出片~

PART湛江

湛江这座海滨小城,因为电视剧《隐秘的角落》进入了大家的视野。正如《隐秘的角落》导演所言“我很想拍一部关于南方海边的故事,湛江的阳光很强烈,反过来阴影也特别强烈。阴影强烈的地方,就是隐秘的角落。”

在湛江的游玩方式很简单,你只需要慢下来,看海、逛老街、吃小吃......像当地人一样生活就好。

01

牛腩粉

牛腩粉是湛江人无论走到哪儿都会想念的一口,没有人会不爱。

酒香不怕巷子深,这家藏在小巷子里的早餐店,去的基本都是本地人,各种经典的广式早餐品类都有,主打的就是牛腩粉和肠粉。

又软又滑的河粉,特有熬制的汤汁,加上入味的牛腩,又软烂又入味,每一块都很大,吃起来超级过瘾。

02

油条/捞面

原本开在赤坎老街的水井头油条,一直是湛江最具代表性的早餐店之一,不是因为有多火,而是因为口碑在本地人嘴里十年如一日地抗打。

被网剧《隐秘的角落》带火之后,更是变成了日常都要排队的网红店。

这里人气最旺的不是“奢华”的海鲜捞面捞粉,而是最普通的豆浆、油条、肠粉。不同于其他地方瘦长瘦长的油条,他家的油条短短胖胖的,虽然小根,但依然酥脆,油条+豆浆永远都是绝配。

03

四爹簸箕炊

第一次听到簸箕炊这个名字,满满的都是好奇,它是粤西地区的一种传统小吃,属于籺的一种。

因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,简单来说就是米糕。

将磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。

部分地区还会加入橄榄菜调味。入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻。

04

越百海海鲜蒸锅

湛江人民也太幸福了吧,每天都可以吃到新鲜的海鲜。

海鲜蒸锅保持了海鲜的鲜味,要知道,海鲜还是原汁原味的最好吃。锅底都放了米,蒸了的海鲜留下的汁水都流进锅底的米里,最后吃锅底的粥真的超级鲜甜!

蒸大闸蟹蟹肉饱满,店方还会提供薄蟹工具,虽然麻烦,但吃蟹的乐趣都在过程里~

除了吃海鲜。他家还能喝早茶,可以说一天三顿都能在这儿解决了。

湛江美景打卡推荐

LIST

赤炊老街

海上公园

海滨公园

南沙湾观海长廊

广州湾法国公使署旧址

南极村

中澳友谊花园

END

这几座宝藏小城,你种草了哪一个?

心动的话就赶紧收拾行李出发

开启逛吃逛吃的粤西之旅吧~

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标签: 可以说是 水东芥菜

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