1、栗子怎么剥皮是最容易的？
(资料图片)
2、1.热胀冷缩法：将板栗放入沸水中煮4-5分钟，立即取出放入冷水中浸泡5分钟，使生板栗胀缩时果肉与外壳完全分离。
3、2.硬物敲打法：将买来的栗子放入厚厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会和肉分离。
4、3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后，放凉，放入冰箱冷藏两个小时，使肉壳完全分离，从而快速完整地将栗子剥开。
5、栗子最早见于古籍《诗经》这本书。可见板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。
6、板栗，原产中国，是中国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的板栗品质优良，营养丰富，是世界上海拔最高的板栗。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。
7、主要价值
8、富含淀粉，还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。
9、既可以生吃，也可以熟吃，还可以加工成板栗鸡罐头、板栗汤、巧克力、代乳品、板栗蜜饯等风味食品，以及各种糕点的馅料。
10、使用
11、栗子的用途可以分为：
12、1)炒板栗籽果形较小，含糖量和蛋白质较高，淀粉和蜡质较少，优良品种以河北燕山产板栗为代表。
13、2)板栗，具有果形大、含糖量低、含水量高、淀粉含量丰富、有粳性的特点，适合做菜肴、糕点、罐头等。其代表品种是江苏、湖北的本地板栗。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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