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饮水要思源、吃饭当节俭；粒粒盘中餐、皆是辛苦换！

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(相关资料图)

食谱推荐

西兰花口蘑炒牛肉

食材：牛肉、西兰花、口蘑、调料、油、生抽、蚝油、玉米淀粉

做法：牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。加入适量生抽，蚝油，花生油。将牛肉抓拌均匀后静置备用。口蘑洗净切片备用。西兰花改刀切小朵后洗净备用。锅中水烧开放入口蘑焯烫软后捞出。西兰花下锅焯烫至七八成熟后捞出。锅中热油放入牛肉。翻炒至五六成熟。放入西兰花和口蘑翻炒。少许盐调味。加入少量清水，翻炒均匀入味即可。

周一美食

周一早餐：菠菜肉丝面、香煎荷包蛋

午餐：红薯饭、蜜汁鸡翅、滑蛋炝菜花、紫菜虾皮蛋花汤

加餐加点：菠萝、蟹香蚕豆、酸奶

周二美食

周二早餐：猪肉白菜小笼包、绿豆粥

午餐：糙米饭、丝瓜炒蛋、肉末茄条、金针菇豆腐汤

加餐加点：苹果、开胃山楂卷、高钙牛奶

周三美食

早餐：什锦炒饭、冰糖银耳雪梨汤

午餐：紫米饭：番茄虾仁豆腐、芹菜土豆条、丝瓜鸡蛋汤

加餐加点：香蕉、核桃小饼干、酸奶

周四美食

早餐：甘蓝碎金小肉饼、玉米糁粥

午餐：燕麦饭、宫保鸡丁、菌菇炒香干、番茄鸡蛋汤

加餐加点：绿宝瓜、肉松海苔卷、高钙牛奶

周五美食

早餐：奶香豆沙包、青菜蛋花疙瘩汤

午餐：红豆饭、腐乳红烧肉、西葫芦炒鸡蛋、萝卜粉丝汤

加餐加点：雪花梨、酸奶棒棒条、酸奶

END

健康驿站

当前流行的XBB系变异株是新冠病毒奥密克戎的重组变异株。研究数据显示，与早期流行的奥密克戎变异株相比，其传播力和免疫逃逸能力都要强，但致病力没有明显变化。科学看待疫情，坚持已经养成的良好的卫生习惯。

北京大学第一医院感染疾病科主任王贵强认为，原来没有感染的人群、高龄老人、没有打疫苗的人、有基础病的人，是临床高度关注的人群，也是需要重点防护的人群。这些人群应加强个人防护，预防感染。

“二阳”症状很轻，调整心态应对

二阳”的症状很轻，从中医的角度看，它属于风热感冒，呈现风热感冒的特征。北京中医医院院长刘清泉分析，现在很多地方从春天转入到夏天，天气逐渐炎热，风热导致的疾病就会增加。二次感染后出现风热感冒症状，如嗓子疼、轻度咳嗽、低烧等，使用中医治疗风热感冒的药物非常有效，如清热、疏风解表、利咽喉类药物。低热者用了这些药物，全身症状就会逐渐消失。

刘清泉说，针对出现二次感染的情况，大家不用惊慌。要做好个人防护，勤洗手，避免到人员聚集的场所，多开窗通风等。

保持饮食健康，做到清淡饮食

“要保持健康饮食，最好做到清淡饮食。”刘清泉说，从中医角度看，风热引起的感冒，最容易侵犯的是有热邪内积的人群。经常吃重油重，会很快出现体内积热，容易出现感冒或感染新冠病毒。因此，饮食要清淡，要保持胃肠清利，防止胃肠有积热，再次感染的几率就会下降。

儿童青少年要少吃快餐，少喝碳酸饮料

对于儿童青少年来说，少吃快餐，少喝碳酸饮料。儿童青少年都是阳热性体质，经常吃快餐、喝碳酸饮料以后，体内会产生积热，感染新冠病毒的几率就会大增。他们感染以后往外传播的几率加大，因为孩子在学校学习和活动时，接触的人较多，更容易传染。要保持作息规律，早睡觉，饮食清淡。

老年人要加强个人防护

中国疾控中心传防处研究员王丽萍说，进入“乙类乙管”后，我国防控的目标是保健康、防重症，所以对于有重症高风险人群，如老年人，尤其是80岁以上的老人、有严重基础性疾病人，要做好个人的防护，避免去人多聚集的场所，平时注意手卫生，去人多封闭的环境，注意戴好口罩等。

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